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Cada café es una nueva expedición.
EXPEDICIÓN 01
ALTITUD
1,450 msnm
En las alturas de Villa Rica, el café madura lentamente, desarrollando el carácter de esta taza.
VARIEDAD
Caturra
Una variedad de arábica que forma parte de nuestra primera expedición y del perfil que encontramos en Villa Rica.
PROCESO
Lavado
Después de la cosecha, el café pasa por un proceso lavado que ayuda a conseguir una taza limpia y definida.
ORIGEN
Villa Rica, Perú
Cultivado por Jhonny Vidurrizaga, el caficultor detrás de nuestra primera expedición.
Caramelo.
Chocolate.
Miel. Higo
¿Eso significa que tiene saborizantes?
No, solo café.
Cuando hablamos de notas de caramelo, chocolate, miel e higo, hablamos de sabores y aromas que podemos percibir naturalmente en la taza.
En la Expedición 01, encontramos un café dulce, con una sensación que recuerda al caramelo y la miel, acompañada de chocolate y un final que evoca al higo.
Cada taza es una invitación a descubrirlas a tu manera.
EXPEDICIÓN 02
Proximamente...
En algún lugar del Perú,
nuestra próxima expedición ya comenzó.
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